Ce qui pousse ici
Riano
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Riano, commune du Latium sise dans la ville métropolitaine de Rome, le terroir s'exprime avec une intensité particulière. Ce site privilégié voit la convergence de pas moins de 10 appellations protégées. Parmi elles, l'Olio di Roma IGP, dont la zone s'étend sur 359 communes, trouve ici un sol propice aux oliviers séculaires. Le climat et les pâturages spécifiques à cette frange du Latium romain forgent également le caractère de la Ricotta Romana DOP et de l'Abbacchio Romano IGP. Chaque produit témoigne des pratiques agricoles et d'élevage héritées, distinctives de cette terre directement liée à la capitale.
Commune