Ce qui pousse ici
San Gregorio da Sassola
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Gregorio da Sassola, commune de la Cité Métropolitaine de Rome, représente un terroir clé pour les AOP/IGP du Lazio. Sa géographie spécifique confère une identité forte à ses produits. Parmi les 11 dénominations qui y prennent racine, l'Oliva di Gaeta DOP s'y distingue particulièrement. Issue d'une zone de seulement 44 communes, cette olive y trouve une typicité unique grâce à un microclimat et un savoir-faire séculaires. L'Olio di Roma IGP et la Ricotta Romana DOP y bénéficient également de conditions idéales, attestant de la richesse agricole de ce segment romain.
Commune