Ce qui pousse ici
Sabaudia
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Latina, au cœur du Latium, Sabaudia est un territoire où le terroir s'exprime avec une singularité remarquable. Ici, la proximité de la côte et les particularités géologiques donnent naissance à des appellations d'origine protégée distinctes. La commune fait partie des quatre seules municipalités autorisées pour le vin Circeo DOC, une preuve de son microclimat unique. De même, les vergers y prospèrent pour le Kiwi Latina IGP, avec une zone de production couvrant 24 municipalités seulement. Ces conditions locales privilégiées permettent à Sabaudia de contribuer à pas moins de 12 dénominations protégées, offrant une vitrine authentique des saveurs du Latium.