Ce qui pousse ici
Spigno Saturnia
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans le Latium méridional, au sein de la province de Latina, Spigno Saturnia révèle un terroir d'une rare spécificité. Cette localisation confère des caractères uniques aux douze appellations d'origine protégée qui s'y développent. L'Huile d'Olive Vierge Extra Colline Pontine DOP, dont l'aire de production est circonscrite à 25 communes, et l'Oliva di Gaeta DOP, limitée à 44 municipalités, incarnent la parfaite expression de cet environnement. La conjonction de facteurs pédoclimatiques et historiques propres à cette zone précise assure à ces produits des qualités organoleptiques distinctives, introuvables ailleurs.
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