Ce qui pousse ici
Alatri
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancienne cité du Latium, Alatri se distingue par son acropole et ses imposantes murailles mégalithiques préromaines, des structures qui soulignent l'ancienneté et la délimitation précise de son terroir. C'est sur ce fondement historique que prospèrent des produits d'exception, conférant au territoire la reconnaissance de 12 appellations protégées. Parmi les plus emblématiques, le vin Frusinate IGT et la Ratafia Ciociara IG, des trésors locaux ancrés dans cette zone de 91 communes de la province de Frosinone. Ici, l'Olio di Roma IGP trouve également sa singularité, témoignant de conditions uniques qui façonnent l'identité gustative de ces origines précieuses.
Commune