Ce qui pousse ici
Arnara
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Arnara, ancrée dans la province de Frosinone, au cœur de la Ciociaria, bénéficie d'un terroir singulier. C'est ici que l'on voit éclore une mosaïque de 12 appellations d'origine protégée. Parmi elles, le vin Frusinate IGT et la Ratafia Ciociara IG, dont la zone de production se limite à 91 communes, incarnent l'authenticité locale. L'Olio di Roma IGP, témoin d'une tradition oléicole ancrée, y trouve également sa pleine expression. La Ricotta Romana DOP, reconnue bien au-delà des limites régionales, s'ajoute à cette richesse. Ce mariage unique entre géographie et savoir-faire confère à chaque produit d'Arnara son caractère inimitable.
Commune