Ce qui pousse ici
Campoli Appennino
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans la Valle di Comino, sur la frontière entre le Latium et les Abruzzes, Campoli Appennino façonne des saveurs uniques. Au sein du Parc national d'Abruzzo, Lazio e Molise, ce territoire donne naissance au Pecorino di Picinisco DOP. Ce fromage de brebis, dont la zone d'origine se limite à 20 communes, doit sa singularité aux pâturages d'altitude et à l'expertise locale. En plus de cette DOP distinctive, la commune est concernée par 13 dénominations, parmi lesquelles figurent la Ratafia Ciociara IG et le vin Frusinate IGT. Ces produits tirent leur caractère spécifique de l'interaction constante entre un écosystème montagnard préservé et un savoir-faire transmis.