Ce qui pousse ici
Castelnuovo Parano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Latium, dans la province de Frosinone, Castelnuovo Parano, avec ses 831 habitants, incarne un terroir d'exception où naissent des produits emblématiques. L'Oliva di Gaeta DOP, dont l'aire de production couvre seulement 44 communes, y trouve un microclimat idéal, façonnant l'identité de cette olive prisée. La Ratafia Ciociara IG, liqueur fruitée typique de la Ciociaria, et les vins Frusinate IGT attestent également de l'unicité de ce lieu. Ce petit territoire est ainsi un carrefour de saveurs, accueillant un total de 13 dénominations protégées. Cette concentration exceptionnelle souligne l'interaction étroite entre les spécificités géographiques de la région de Frosinone et des savoir-faire ancestraux.