Ce qui pousse ici
Collepardo
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Collepardo, enracinée dans la province de Frosinone, en Latium, se distingue comme un terroir d'expression privilégié pour des produits labellisés. C'est sur ce territoire aux particularités géoclimatiques distinctes que prennent forme des saveurs emblématiques. Parmi les 12 reconnaissances qui y convergent, le Frusinate IGT, un vin typique d'une zone limitée à 91 communes, y trouve son expression la plus authentique. De même, la Ratafia Ciociara IG, liqueur locale dont la typicité est intrinsèquement liée à cette aire spécifique du Lazio, voit ses caractéristiques définies par ces mêmes facteurs uniques. Ici, l'identité de ce lieu se révèle par le goût.
Commune