Ce qui pousse ici
Coreno Ausonio
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Coreno Ausonio, commune des Monts Ausoniens en province de Frosinone, le terroir calcaire du sud du Latium sculpte des saveurs uniques. C'est ici que l'Olivier Itrana prospère, donnant naissance à l'Oliva di Gaeta DOP, dont la zone s'étend sur seulement 44 municipalités. Ce paysage singulier, baigné d'un climat méditerranéen propice, favorise également la production de la Ratafia Ciociara IG et du Frusinate IGT, deux des treize dénominations protégées présentes sur ce territoire. La spécificité géologique et climatique confère à chaque produit une identité inimitable, profondément ancrée dans son origine.
Commune