Ce qui pousse ici
Morolo
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans la Media Valle Latina, Morolo, un des bastions de la province de Frosinone, révèle un terroir où les traditions agraires se sont ancrées. Ce microclimat et ces sols singuliers sont la raison d'être de 12 appellations protégées qui y puisent leur caractère. Parmi elles, l'identité locale s'incarne particulièrement dans le Frusinate IGT, un vin dont l'aire de production couvre seulement 91 municipalités, et la Ratafia Ciociara IG, spiritueux emblématique. Ces produits, loin des désignations génériques, reflètent avec précision l'héritage d'un savoir-faire agricole et viticole propre à cette enclave du Lazio.
Commune