Ce qui pousse ici
San Donato Val di Comino
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Frosinone, San Donato Val di Comino s'affirme comme un terroir d'exception. C'est ici, dans ce versant du Latium, que s'épanouissent 14 appellations d'origine protégée. Parmi elles, l'Atina DOC, un vin dont la zone de production se limite à 12 communes, trouve une expression particulière grâce aux sols et au microclimat de la vallée. Le Pecorino di Picinisco DOP, fromage emblématique d'une aire de 20 municipalités, révèle également les savoir-faire locaux. Ces productions, façonnées par une géographie unique, témoignent d'un patrimoine gustatif profondément enraciné dans cette portion du centre de l'Italie.
Commune