Ce qui pousse ici
Settefrati
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Frosinone, au cœur du Latium, la commune de Settefrati se distingue comme un carrefour essentiel pour 14 appellations d'origine protégées. Sa géographie singulière nourrit des produits qui reflètent un terroir précis. Le vin Atina DOC, dont la production s'étend sur seulement 12 communes, y trouve une expression particulièrement forte, tout comme le Pecorino di Picinisco DOP, ce fromage de brebis dont la zone d'élaboration est circonscrite à 20 municipalités. Ces dénominations, aux côtés de la Ratafia Ciociara IG et d'autres trésors, ancrent Settefrati dans une identité gustative propre, loin des productions génériques.
Commune