Ce qui pousse ici
Sora
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sora, ancrée dans la Valle del Liri, au cœur du Lazio, est un berceau privilégié pour 12 dénominations protégées. Ici, le microclimat spécifique et les sols de cette portion de la province de Frosinone confèrent une identité unique à ses produits. Le vin Frusinate IGT et la Ratafia Ciociara IG, emblèmes locaux, tirent leur caractère distinctif d'un savoir-faire cultivé précisément sur les 91 communes de cette région. L'influence de la rivière Liri et l'exposition géographique favorisent également l'Olio di Roma IGP, partagé sur 359 municipalités. C'est la signature inaltérable d'un terroir qui s'exprime dans chaque bouteille et chaque bouchée.
Commune