Ce qui pousse ici
Vallecorsa
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Vallecorsa, au cœur de la moyenne Valle Latina dans la province de Frosinone, est le point d'ancrage de saveurs uniques. Ce territoire singulier partage une zone viticole et de spiritueux de 91 municipalités, donnant naissance au Frusinate IGT, un vin reflétant ses sols, et à la Ratafia Ciociara IG, une liqueur enracinée dans les traditions de la Ciociaria. Au total, 12 indications géographiques et appellations d'origine, dont l'Olio di Roma IGP, y trouvent leur source. Les spécificités géologiques et climatiques de cette portion du Latium confèrent à chaque production une identité gustative propre, impossible à reproduire ailleurs.
Commune