Ce qui pousse ici
Villa Santo Stefano
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Frosinone, au cœur du Lazio, Villa Santo Stefano est le creuset d'expressions gustatives définies par son territoire. C'est ici que naissent des vins comme le Frusinate IGT, tirant sa singularité des collines qui caractérisent la région, et la Ratafia Ciociara IG, fruit d'une tradition locale précise. Le climat et les sols uniques de cette portion du Lazio confèrent des profils distincts à ces produits. Au total, ce sont 12 dénominations protégées qui se déploient sur la commune, incluant également l'Olio di Roma IGP et le Lazio IGT, marquant l'identité agricole de Villa Santo Stefano.
Commune