Ce qui pousse ici
Gallo Matese
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au nord-est de la Campanie, dans la province montagneuse de Caserta, la commune de Gallo Matese se distingue par son terroir singulier. C’est ici que les conditions pédoclimatiques façonnent des produits d’exception, à commencer par les vins qui bénéficient de l'indication géographique "Terre del Volturno IGT", une zone qui regroupe 82 municipalités. Cette origine garantit une expression authentique des cépages locaux. Au total, ce territoire participe à 6 appellations protégées, incluant l'Olio Campania IGP et la prestigieuse Penisola Sorrentina DOP pour l'huile d'olive. L'interaction entre altitude et exposition confère à cette portion du Matese une identité agricole unique, essentielle à la typicité de ses productions.