Ce qui pousse ici
San Pietro Infine
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Pietro Infine, commune de la province de Caserta en Campanie, se distingue par l'ancrage de sept appellations protégées. C'est ici, sur un territoire partageant le nom avec seulement 16 autres communes, que l'huile d'olive Terre Aurunche DOP puise son caractère unique. La spécificité de son terroir, façonné par les reliefs de l'Aurunci voisin, confère à cette huile des nuances distinctes, indissociables de ce bassin géographique restreint. De même, les vins Roccamonfina IGT révèlent les atouts d'une terre volcanique bien drainée, s'étendant sur 25 communes. Ce petit bourg est donc un épicentre où la qualité des produits parle de son lieu d'origine avec une précision géographique rare.