Ce qui pousse ici
Caivano
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Caivano, commune de la ville métropolitaine de Naples en Campanie, est un point névralgique pour plusieurs appellations d'origine protégée. Son terroir particulier, influencé par la proximité des plaines fertiles entourant Naples, permet l'épanouissement de produits distinctifs. Ici même, la zone géographique de production du Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP s'étend sur 40 communes, dont Caivano fait partie intégrante. Ce sol volcanique et le climat local confèrent à cette tomate ses qualités uniques, très prisées en cuisine. En tout, pas moins de 7 dénominations se croisent sur ce territoire, incluant également le vin Pompeiano IGT, dont la zone couvre 92 communes. Cette concentration de productions authentiques témoigne d'un lien indéfectible entre la terre de Caivano et ses trésors agricoles.