Ce qui pousse ici
Candida
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les terres de Candida, une localité d'à peine 1077 habitants de la province d'Avellino, le terroir volcanique de l'Irpinia façonne des expressions uniques. C'est ici, au sein d'une zone limitée à 26 communes, que le Fiano di Avellino DOCG puise sa minéralité et sa complexité aromatique, reconnue pour son appellation singulière. L'olivier y prospère également, contribuant à l'Olio Campania IGP et au Penisola Sorrentina DOP, enrichissant une palette qui totalise 7 dénominations d'origine contrôlée et protégée. Cette concentration, remarquable pour une communauté de cette taille, ancre Candida profondément dans le patrimoine gustatif de la Campanie.
Commune