Ce qui pousse ici
Caposele
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le terroir de Caposele, au sein de la province d'Avellino, prend racine dans la haute vallée du Sele, son paysage intimement lié au Parc régional des Monts Picentini. Cette alliance géographique, marquée par des sources abondantes et un relief modélant des sols minéraux, est le berceau de six appellations d'origine ou indications géographiques protégées. L'Irpinia DOC, zone de 118 communes, y révèle notamment une expression viticole d'une typicité remarquable. La synergie entre le microclimat des Picentini et la fertilité alluviale de la vallée confère aux produits de Caposele une identité sensorielle spécifique, introuvable ailleurs en Campanie.
Commune