Ce qui pousse ici
Casalbore
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province d'Avellino, en Campanie, la commune de Casalbore est un jalon essentiel pour la reconnaissance des produits du terroir. C'est ici que l'huile d'olive Irpinia - Colline dell'Ufita DOP, dont le périmètre strict s'étend sur seulement 38 communes, révèle toute sa typicité. Les particularités géologiques et climatiques de cette partie de l'Irpinia, modelées par ses collines, définissent également l'identité des vins Irpinia DOC. Au total, Casalbore abrite la production de 7 appellations protégées, attestant d'une adéquation remarquable entre le milieu naturel et des savoir-faire ancrés. Ce lien intime avec son environnement confère aux récoltes locales une signature inimitable, distincte de toute autre.