Ce qui pousse ici
Cervinara
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Campanie, Cervinara, jadis organisée autour de son ancien chef-lieu Castello et désormais étendue aux hameaux comme Valle et Ferrari, révèle un terroir façonné par son histoire et sa géographie avellinaise. Cette commune, où se croisent les influences du territoire, est la matrice de produits d'exception reconnus. Le sol généreux voit naître des vins distingués, notamment l'Irpinia DOC, dont la zone couvre 118 municipalités, une appellation emblématique de la région. L'huile d'olive bénéficie également d'une protection, avec l'Olio Campania IGP. Au total, pas moins de 6 dénominations protégées attestent de la richesse et de l'authenticité de cette production locale.