Ce qui pousse ici
Parolise
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province d'Avellino, Parolise offre un terroir d'exception où l'identité des produits est intimement liée à son environnement. C'est ici que le Fiano di Avellino DOCG, vin blanc d'une finesse reconnue, puise sa typicité unique ; son aire de production circonscrite à seulement 26 communes en Campanie souligne l'exigence de son origine. Les sols argilo-calcaires et l'influence des monts d'Irpinia, éléments concrets du paysage local, confèrent à ce cru une minéralité et une complexité inégalées. Parolise participe activement à 7 dénominations protégées, dont l'Irpinia DOC et l'Olio Campania IGP, attestant la richesse et la spécificité de cette terre.
Commune