Ce qui pousse ici
Pratola Serra
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Pratola Serra, au cœur de la province d'Avellino en Campanie, le terroir spécifique donne naissance à des produits d'exception. C'est ici que s'épanouit notamment le Fiano di Avellino DOCG, un vin blanc prestigieux dont la zone de production se limite à seulement 26 municipalités. Cette délimitation stricte garantit une expression authentique des sols volcaniques et du microclimat, conférant au Fiano sa minéralité distinctive et son bouquet aromatique complexe. Au-delà de ce cru emblématique, la commune participe également à l'élaboration de l'Irpinia DOC, étendant son influence sur 118 communes. Ces appellations témoignent d'une relation indissociable entre la terre et ses fruits.