Ce qui pousse ici
San Mango sul Calore
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré au cœur de l'Irpinia, dans la province d'Avellino en Campanie, San Mango sul Calore est l'un des 17 territoires privilégiés où s'enracine l'excellence du Taurasi DOCG. Ce vin rouge d'Aglianico, reconnu pour sa structure et sa longévité, tire sa singularité du mariage entre les sols argilo-calcaires et volcaniques de ces collines et un microclimat des Apennins. C'est cette alchimie spécifique qui forge l'identité puissante du Taurasi. La terre donne également naissance à l'Olio Campania IGP, une huile d'olive dont le caractère authentique exprime la vitalité agricole de cette zone d'Avellino, loin de toute généralisation.
Commune