Ce qui pousse ici
San Sossio Baronia
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Sossio Baronia, commune de la province d'Avellino en Campanie, se révèle un terroir d'exception, berceau d'identités œnogastronomiques fortes. Ici, le caractère des sols et le microclimat spécifique façonnent des produits qui bénéficient de reconnaissances précises. Parmi les 7 appellations qui se recoupent sur son territoire, l'appellation d'huile d'olive Irpinia - Colline dell'Ufita DOP se distingue par son origine restreinte à seulement 38 communes, signalant une typicité remarquable. De même, l'Irpinia DOC, appellation viticole locale, témoigne d'un lien indissoluble avec cette portion de la Campanie, où tradition et conditions géographiques uniques convergent pour donner naissance à des crus et huiles d'olive de caractère.