Ce qui pousse ici
Savignano Irpino
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Savignano Irpino, commune de la province d'Avellino en Campanie, se dresse sur un relief en forme de selle dominant la vallée du Cervaro. Cette position géographique singulière forge un terroir spécifique. C'est ici que l'olivier s'épanouit, donnant naissance à l'huile d'olive Irpinia - Colline dell'Ufita DOP, dont l'aire de production couvre 38 communes. Le microclimat et la composition du sol contribuent également à l'élaboration de vins sous l'appellation Irpinia DOC, qui s'étend sur 118 communes. Au total, 7 indications géographiques attestent de la spécificité de ce territoire aux productions typiques.
Commune