Ce qui pousse ici
Vallata
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province d'Avellino, en Campanie, la petite commune de Vallata (2 393 habitants) ancre son identité dans des produits de haute reconnaissance. C'est ici que prend naissance une part de l'huile d'olive Irpinia - Colline dell'Ufita DOP, dont l'aire de production se restreint à seulement 38 municipalités. Les spécificités géographiques de ces collines, influencées par le climat local, confèrent aux olives un caractère distinctif. Parallèlement, Vallata s'inscrit au cœur de la zone Irpinia DOC, contribuant à des vins dont la typicité est façonnée par ce même environnement irpinien. Au total, sept dénominations protégées convergent sur ce territoire, témoignant de sa vocation agricole singulière.