Ce qui pousse ici
Casalbuono
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Casalbuono, commune de la province de Salerne en Campanie, le terroir dicte ses spécialités. C'est ici que l'environnement singulier forge des identités fortes, à l'image du Cavolfiore della Piana del Sele IGP, cultivé dans une zone qui s'étend sur 158 communes. Ce même ancrage géographique favorise également la production de la Colatura di alici di Cetara DOP et des vins Colli di Salerno IGT, eux aussi circonscrits à ce territoire spécifique. Au total, 9 dénominations d'origine protégée ou indications géographiques trouvent leur berceau dans cette parcelle de Campanie, soulignant une concentration rare de savoir-faire locaux.
Commune