Ce qui pousse ici
Controne
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bien que ne comptant que 754 habitants dans la province de Salerne, en Campanie, le territoire de Controne est un berceau singulier. Ce lieu donne naissance à dix appellations protégées, un témoignage de son terroir unique. C'est ici que s'épanouit notamment le Paestum IGT, un vin dont la zone de production ne s'étend que sur 79 municipalités, révélant une typicité fortement ancrée localement. Les conditions pédoclimatiques spécifiques de Controne, influencées par sa géographie particulière au cœur de la Campanie salernitaine, contribuent également à l'identité distinctive de produits comme la Colatura di alici di Cetara DOP et le Cavolfiore della Piana del Sele IGP, des saveurs qui ne peuvent prendre forme qu'en ces lieux.