Ce qui pousse ici
Sacco
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Sacco, une commune de la Campanie dont le nom évoque ces contenants souples historiquement liés au transport de matériaux en vrac, la terre sculpte des origines uniques. Cette localité de la province de Salerne est le point d'ancrage de saveurs distinctives, au cœur des zones les plus délimitées d'Italie. Ici naît le vin Paestum IGT, partageant son aire avec seulement 79 municipalités. Ce même terroir nourrit aussi la Colatura di alici di Cetara DOP et le Cavolfiore della Piana del Sele IGP, parmi 10 dénominations protégées. Le "pourquoi ici" est inscrit dans un lien indissociable entre le nom du lieu, sa géographie et la qualité de ces produits d'appellation.
Commune