Ce qui pousse ici
Valva
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située au cœur de la Campanie, dans la province de Salerne, Valva est un site privilégié pour l'expression des terroirs. Le territoire communal abrite un total de 9 dénominations d'origine protégée, signe d'une singularité agricole et gastronomique. C'est ici que prospère le Cavolfiore della Piana del Sele IGP, un chou-fleur dont la typicité est intrinsèquement liée aux sols fertiles de la plaine environnante, une aire géographique partagée par 158 municipalités. De même, le climat méditerranéen et la proximité de la côte influencent le caractère du Liquore di limone della Costa d'Amalfi IG. Cette concentration unique révèle une interaction profonde entre l'environnement local et des savoir-faire façonnant des produits à forte identité.