Ce qui pousse ici
Roccaraso
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située aux confins méridionaux de l'altiplano des Cinquemiglia, au cœur des Apennins abruzzais, Roccaraso sculpte un terroir d'exception. Cette commune de la province de L'Aquila voit naître des produits dont la typicité est intrinsèquement liée à son environnement montagnard. C'est ici, sur ce plateau d'altitude, que s'épanouit le vin reconnu sous l'Indication Géographique Typique "Terre Aquilane IGT", une appellation viticole locale partagée avec seulement 107 autres communes. Au total, six dénominations protégées marquent ce territoire, incluant l'agneau de l'Apennin central (Agnello del Centro Italia IGP) et les célèbres Salamini italiani alla cacciatora DOP, témoignages du caractère unique de cette terre.