Ce qui pousse ici
Pizzoferrato
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Pizzoferrato, commune abruzzaise de la province de Chieti, la topographie singulière forge des identités gustatives distinctes. C'est sur ces versants que les oliviers produisent l'huile Colline Teatine DOP, une appellation qui rassemble 104 communes, illustrant la typicité de son terroir. Les vins de l'Indication Géographique Typique Terre Abruzzesi IGT, qui s'étend sur 305 localités, tirent aussi leur caractère de ce sol particulier. Ces conditions environnementales uniques, modelées par le relief montagneux des Abruzzes, favorisent également la production de l'Agnello del Centro Italia IGP, reflet d'une tradition pastorale ancrée. Au total, ce sont 6 dénominations protégées qui ancrent ce petit bourg dans la carte des saveurs italiennes.