Ce qui pousse ici
Bonefro
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Bonefro, commune molisane de Campobasso, l'identité des produits se forge dans un relief singulier. Le territoire, perché à 640 mètres d'altitude, déploie son étendue des 383 mètres des rives du torrent Tona jusqu'aux 889 mètres du Cerro del Ruccolo. Cette topographie variée est le berceau de 7 appellations protégées. Le précieux Tintilia del Molise DOC, un vin rouge dont l'aire d'origine est limitée à 76 communes, y puise son caractère. L'Osco IGT et l'huile d'olive Molise DOP, bénéficiant également de ce microclimat et de cette géologie particulière, contribuent à la richesse gastronomique de ce point précis du Molise.
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