Ce qui pousse ici
Trivento
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Trivento, siège historique d'un évêché dans la province de Campobasso, est un point névralgique pour la cartographie des origines molisanes. Ce territoire, marqué par des siècles de sédentarité et de culture spécifique, est le berceau de 7 dénominations protégées. La plus emblématique, la Tintilia del Molise DOC, y voit naître un vin rouge intense, typique des 76 communes de son aire. À ses côtés, l'huile d'olive Molise DOP et le vin Osco IGT affirment l'identité gastronomique de cette petite commune. Chaque produit raconte l'ancrage profond dans les sols du Molise, façonnés par une histoire et une géographie qui refusent toute banalité.
Commune