Ce qui pousse ici
Bari
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bari, ville portuaire majeure sur l'Adriatique et capitale des Pouilles, se révèle un carrefour essentiel pour la protection de l'origine. Ici, le terroir s'exprime avec une intensité particulière, façonnant des produits emblématiques. L'huile d'olive "Terra di Bari DOP", enracinée dans 41 communes voisines, est l'une des fiertés locales, bénéficiant d'un microclimat spécifique. Les vignobles de la "Murgia IGT", s'étendant sur 47 municipalités, ajoutent à cette richesse viticole. La commune de Bari participe ainsi à la reconnaissance de 9 dénominations d'origine, attestant de son rôle central dans la préservation de ce patrimoine gastronomique.
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