Ce qui pousse ici
Mola di Bari
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Mola di Bari, refondée en 1277 par Charles Ier d'Anjou sur la côte adriatique, bénéficie d'une alchimie unique entre le grand large et la terre. L'activité de son important port de pêche atteste de cette influence maritime qui, alliée aux sols littoraux, forge des conditions idéales. C'est dans ce cadre spécifique que prospère l'olivier, source de l'huile d'olive Terra di Bari DOP, l'une des 9 appellations protégées du territoire. Ce terroir singulier, marqué par l'air salin et l'ensoleillement pugliese, confère également leur caractère aux vins de l'indication géographique Murgia IGT, des produits ancrés dans cette identité géographique.
Commune