Ce qui pousse ici
Valenzano
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Valenzano, à seulement dix kilomètres au sud-est de Bari, est un terroir singulier où neuf appellations protégées puisent leurs racines. Son sol nourrit notamment l'olivier qui donne l'huile Terra di Bari DOP, une appellation locale dont la zone couvre 41 communes. Cette proximité avec des centres de recherche agronomique, tel que l'Institut Agronomique Méditerranéen, confère à la commune une expertise unique. C'est ici que le climat des Pouilles, associé à des pratiques éclairées, fait éclore le caractère des vins Murgia IGT et Aleatico di Puglia DOC, forgeant une identité gastronomique distincte.
Commune