Ce qui pousse ici
Grottaglie
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Grottaglie, en province de Tarente, s'affirme comme un terroir d'exception en Pouilles, où naissent 12 dénominations protégées. C'est ici, au pied de la Murgia méridionale, que des vins comme l'AOP Colline Joniche Tarantine, étendu sur seulement 10 communes, et l'IGT Tarantino (29 communes), puisent leur caractère. Les sols et le climat spécifiques de cette zone confèrent également une typicité distinctive à des produits phares, à l'instar de l'IGP Uva di Puglia, dont les raisins de table réputés trouvent ici une expression privilégiée. Cette confluence unique de facteurs naturels et d'expertise locale forge l'identité gustative de Grottaglie.
Commune