Ce qui pousse ici
Maruggio
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Niché dans le talon des Pouilles, Maruggio, commune de la province de Tarente, est un creuset de saveurs reconnues. Ici, sur des sols façonnés par une histoire agricole millénaire et sous un climat méditerranéen caractéristique du littoral ionien, prend racine le cépage Primitivo. Ce terroir unique est la matrice des illustres Primitivo di Manduria DOC et Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, dont la zone de production ne s'étend que sur 19 municipalités. Maruggio bénéficie au total de 13 protections d'origine, attestant de la spécificité de ses produits. L'intensité de ses vins rouges et la douceur naturelle de ses liquoreux sont un témoignage éloquent de ce sol singulier.