Ce qui pousse ici
Pulsano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Pulsano, commune de la province de Tarente, s'ancre dans le Salento ionien, un terroir aux sols argileux rouges où le Primitivo s'épanouit idéalement. C'est ici que l'on trouve une expression singulière de la Primitivo di Manduria DOC, une appellation dont le berceau s'étend sur 19 communes précisément définies. La nature généreuse de cette terre est également propice à la production du Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, un vin doux naturel. Au total, Pulsano est au croisement de 13 appellations protégées, incluant le Tarantino IGT et le Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, reflétant une biodiversité agricole façonnée par son climat méditerranéen. Chaque produit exprime le caractère inaltérable de ce lieu unique.