Ce qui pousse ici
San Giorgio Ionico
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans le Salento, sur le versant sud-est de la province de Tarente, San Giorgio Ionico révèle un terroir façonné pour 13 dénominations protégées. C'est ici, sur un territoire partagé par seulement 19 communes, que le Primitivo di Manduria DOC prend racine, aux côtés du Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG. Cette localisation géographique précise, au cœur de la Pouille ionienne, confère aux cépages des conditions pédoclimatiques singulières, essentielles à leur expression. De même, le Tarantino IGT, étendu sur 29 municipalités, y trouve son caractère distinctif.
Commune