Ce qui pousse ici
San Michele Salentino
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Brindisi, San Michele Salentino s'affirme comme un terroir d'exception, où le mariage d'un sol calcaire et d'un climat méditerranéen singulier sculpte des produits uniques. C'est ici, sur les collines douces de la région, que s'épanouissent les vignes donnant le vin Ostuni DOC, une des 12 appellations qui traversent ce territoire. Le même environnement d'oliveraies séculaires confère à l'huile d'olive Collina di Brindisi DOP ses notes distinctives. Ces spécificités locales ancrent San Michele Salentino dans l'excellence des origines protégées, surpassant les désignations plus vastes telles que le Salento IGT.
Commune