Ce qui pousse ici
Cersosimo
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cersosimo, en province de Potenza, est ancrée en Basilicata, au cœur de la Valle del Sarmento. Son positionnement aux pieds du massif du Pollino, dans les limites du Parc national éponyme, façonne un terroir singulier. C'est ici que s'épanouissent des appellations emblématiques. Parmi les sept dénominations protégées qui se chevauchent sur son territoire, le Canestrato di Moliterno IGP, un fromage au caractère affirmé, et le Fagiolo di Sarconi IGP, une légumineuse distinctive, trouvent leur origine et leur typicité dans cet environnement spécifique. L'Olio lucano IGP et le Pecorino di Filiano DOP soulignent également l'abondance de produits d'exception, tout comme l'appellation vinicole Basilicata IGT.