Ce qui pousse ici
Sarconi
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Potenza, en Basilicate, Sarconi est le terroir d’élection du Fagiolo di Sarconi IGP. C’est ici que ce haricot unique, dont la renommée dépasse les frontières, puise sa spécificité, fruit de conditions pédoclimatiques singulières propres à ce site. Sarconi ne s'arrête pas là : la commune est impliquée dans 7 appellations protégées, contribuant également à la qualité du Canestrato di Moliterno IGP, un fromage partageant avec elle une zone d'origine restreinte, ainsi qu'à celle de l'Olio lucano IGP, ancrant profondément ses productions dans l'identité de son sol.
Commune