Ce qui pousse ici
Trecchina
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Avec ses quelque 2 050 âmes dans la province de Potenza, Trecchina, en Basilicate, est un microcosme où le terroir façonne des productions d'origine contrôlée. Au total, six appellations protègent les savoir-faire locaux. Le Fagiolo di Sarconi IGP, dont la zone de production s'étend sur une centaine de communes, trouve ici des conditions optimales. La typicité de cette terre lucanienne est également manifeste dans le Basilicata IGT et l'Olio Lucano IGP. Le Pecorino di Filiano DOP y puise aussi son caractère distinctif, tous intrinsèquement liés aux spécificités géographiques et climatiques de ce coin de Basilicate.
Commune