Ce qui pousse ici
Aliano
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Aliano, petite commune de la province de Matera en Basilicata, naissent des produits d'une identité forte, protégés par 8 appellations. Ici, le terroir singulier confère une empreinte unique au Pane di Matera IGP, dont l'aire de production est limitée à 31 municipalités, dont Aliano, forgée par les blés et le climat local. Ce même environnement restreint voit l'éclosion du Matera DOC, vin au caractère typique de cette terre. S'ajoute le Canestrato di Moliterno IGP, un fromage au profil distinctif dont la zone s'étend sur 60 communes. Ces dénominations racontent l'alchimie entre un lieu précis et des savoir-faire ancestraux.
Commune