Ce qui pousse ici
Calciano
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Calciano, commune de la province de Matera en Basilicate, le terroir révèle des spécificités uniques. C'est ici que se forge la renommée du Pane di Matera IGP, un pain dont la typicité est intrinsèquement liée aux blés locaux et au levain-chef de cette zone de 31 communes. Parallèlement, le Matera DOC y prend son caractère distinctif, reflétant la même empreinte géographique viticole. En tant que membre des Villes du Miel, Calciano bénéficie d'une biodiversité florale propice à la complexité aromatique de ses produits. Au total, 7 appellations protégées y trouvent des conditions idéales, incluant également le Pecorino di Filiano DOP et l'Olio lucano IGP.
Commune